Lihamylly

Lihamylly, joka ei ole mitään uutta kuin kone, jota käytettiin raakaa, kypsennettyä tai jäädytettyä lihaa murentamaan ja jatkokäsiteltäväksi (makkaroiden tuotanto. Koska laitetta käytetään hotelleissa, ravintoloissa, supermarketeissa, catering-laitoksissa ja ravintoloissa, joissa jalostetun lihan määrä on paljon pidempi kuin kotikentällä, mitat (kurkku syöttöruuvilla ja leikkaussarjalla - verkot, nykimiset terät, veitset ja parametrit (tehokkuus , seulan halkaisija, pyörimisnopeus, kurkun avaaminen, teho, teho kehon susi on täytettävä prosessorin tarpeet.

http://dipservice.com.pl/flexa-new.eu/fi/

Suuri valikoima susia markkinoilla menee oikean laitteen valintaan laitoksen tarpeisiin, minkä ansiosta ruokalajeja on lyhennetty (murskaamalla muutama kilo per minuutti eikä vaadi suuria menoja fyysiseen ponnisteluun. Sudet ovat yksinkertaisen muotoisia, elementit voidaan helposti purkaa, mikä helpottaa merkittävästi käsittelyä, puhdistusprosessia ja puhtaana pitämistä, vaikuttaa hygieniaolosuhteiden parantumiseen. Laitteen suorittaminen ruostumattomasta teräksestä tai alumiiniseoksista, erinomainen suoritusarvo määrittää koneen suuren tehon. Kuten kaikki elintarviketeollisuudessa käyttökelpoiset astiat, susien on tehtävä työhön luottamuksen ja hygienian edellytykset. Wolfin toiminta - jauhettava liha laitetaan kurkkuun, sitten puristamisen jälkeen, esim. Polypropyleenimännällä, se pakotetaan työruuviin ja sieltä leikkausjärjestelmään. Leikkuulaite pakottaa kehon silmän silmiin ja leikkaa sitten upotettujen veitsien avulla. Murskaamisen jälkeinen liha lisätään täytteenä, sitten pakataan koteloon tai tyhjiöpakkaukseen ja saadaan jatkokäsittelyä varten lopputuotteen tyypistä riippuen - kylmäliha tai tyhjiöpakkausliha. Lihalajien osalta verkolla on uusi silmäkoko ja veitset. Sudet voidaan järjestää muiden lisävarusteiden kanssa, jotka varmistavat esim. Makkaroiden täytön, vihannesten ja juustojen murskaamisen. Tämä on merkittävä väline, joka on hyödyllinen saatavilla olevilla hinnoilla ja jota käytetään catering-tehtaissa, joissa makkaroiden tai liharuokien tuotanto ei ole tällaisessa mittakaavassa, kun täy- dessä jalostuslaitoksessa se takaa terveellisempiä tuotteita, jotka eivät sisällä säilöntäaineita ja muita tehostajia.